This Content Is Only For Subscribers
KUCHING, 13 Jun: Sejak seminggu yang lepas, bunga durian kembali dijual di pasar, di tamu mahupun di kaki lima di sekitar Kuching.
Bagi pengemarnya, mereka sudah tentu tidak akan melepaskan peluang untuk membeli bunga durian bila tiba musimnya.
Tinjauan DayakDaily di Pasar Kota Sentosa pagi ini mendapati ramai pengunjung membeli bunga durian yang dijual oleh beberapa orang penjaja.
“Dalam tempoh seminggu ini, kita mendapat banyak bekalan bunga durian daripada pembekal di sekitar Kuching.
“Ia sangat laku, setiap hari jualan saya habis,” kata Margaret yang merupakan penjaja sayur.
Rata-rata bunga durian di Pasar Kota Sentosa dijual dengan harga RM10 sekilogram.
Jelas Margaret lagi, ia sesuai di masak kari, ataupun digoreng bersama dengan belacan.
Yang paling sedap, katanya, cuma menggunakan bawang merah, bawang besar, cili, ikan bilis dan diperah limau.
“Kita buat seperti cara penyediaan umai, rasa bunga durian dibuat cara begini adalah paling sedap,” ujar Margaret.
Menurut beliau, bunga durian yang berwarna kemerahan adalah lebih sedap daripada yang berwarna putih. — DayakDaily
